category : ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験

ソムリエ・ワインエキスパート二次試験にテイスティング能力は求められない?

日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパート資格認定試験の二次試験にテイスティングがありますが、試されるのはテイスティング能力ではなく、協会が求める答えを導き […]

posted : 2016-09-19
日本ソムリエ協会内部で何が起こっているのか?

ここ何年か日本ソムリエ協会の「認定試験」や「教本」に興味をもって調べているのですが、今年はおかしなこと続きで、協会内部もかなり混乱しているのではと思います。 ワ […]

posted : 2016-09-15
「2016年度シニア呼称資格認定試験 正解の誤り、追加について」?!?!?

日本ソムリエ協会のサイトに 【お詫び】2016年度シニア呼称資格認定試験 正解の誤り、追加について というページが追加され、AOC Cairanne のワインの […]

posted : 2016-09-10
日本ソムリエ協会に「論述試験問題」が作れるのか?

ソムリエ呼称資格認定試験に「論述試験」が追加されましたが、今まで単純な問題しか作ってこなかった日本ソムリエ協会に「論述試験問題」が作れるのでしょうか? 今までの […]

posted : 2016-09-07
ソムリエ二次試験の「論述」って?

今年のソムリエ呼称資格認定試験において「論述」という項目が急に追加されたようですね? 「論述」の意味を知らなかったのですが、「説明、論述の意味はどう違うのですか […]

posted : 2016-09-02
ワインエキスパート 78点?!

2ch の「ソムリエ、WE、WA認定試験 14限目」で報告されている一次試験のボーダーライン(合格点)が今年は例年に比べてばらけているように思えますが、「ソムリ […]

posted : 2016-08-26
ローヌ地方南部に新しい AOC

2016年度「シニアソムリエ・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験問題」でローヌ地方南部に AOC Cairanne という新しい AOC ができたことを知 […]

posted : 2016-08-25
ワインエキスパート試験の奇問!!!

今年のワインエキスパート試験の問題にスロヴェニアの品質分類を問うものがでたようですが、問題を作った人は何を考えているのでしょう?! 答えは「保護された原産地名称 […]

posted : 2016-08-22
ヴァン・ジョーヌの熟成期間

今年のソムリエ試験に「ヴァン・ジョーヌの熟成期間」を問うものがでたようで、2ch では今年(2016年版)の教本の記述が変わっていると書かれていたのでチェックし […]

posted : 2016-08-22
このブログ「酒税法」大丈夫なの?

「要点解説!ワインエキスパート・ソムリエ試験独学講座」というブログで、二次試験対策用にアルコール類を小分けして売っているのですが、酒類販売免許を得ているのでしょ […]

posted : 2016-08-08

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