「26度」ではなく「26 %」

『日本ソムリエ協会教本2016年版』に載っているオーストリアの DAC の説明で間違っている箇所を協会に報告しました。

『日本ソムリエ協会教本2016年版』p.346 の DAC の説明に「ライタベルクDAC以外には、クラシックとレゼルヴェのサブ・カテゴリーが存在し」と書かれていますが、クラシックと言うサブ・カテゴリーは存在しません。

「クラシックと言うサブ・カテゴリー」が存在しないことは DAC の仕様書を読めば分かると思いますが、何故、教本には出鱈目ばかり書かれているのでしょう。

https://www.ris.bka.gv.at/Dokumente/BgblAuth/BGBLA_2010_II_56/BGBLA_2010_II_56.html

また、p.349 のベルクヴァインの説明に「傾斜が26度を超える段丘や急斜面」と書かれていますが、「26度」ではなく「26 %」です。

参考ページ : クラシックとレゼルヴェのサブ・カテゴリー

posted : 2016-11-08 | category : 日本ソムリエ協会教本2016年版

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