Amarone della Valpolicella (PDO)
- 地理的表示区分
-
- Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - イタリア
- 生産されるワイン
-
Amarone della Valpolicella で使われるぶどうは収穫後糖度がアルコール度数換算で少なくとも 14 % vol. になるまで乾燥され、辛口・半辛口ワインとして醸造されます。
ワインは収穫翌年の1月1日から2年以上熟成されてから販売されます。Riserva と表示する場合は収穫年の11月1日から4年以上
ぶどう品種
- 主要なぶどう品種
-
- 補助的なぶどう品種
-
- ヴェネト州ヴェローナ県で認可されている芳香性ではない黒ぶどう品種 : max. 25 %
Wineries
link
AD
楽天市場
posted 2019-10-17, update 2022-12-26
Index
posted by katabami