Bolgheri Sassicaia (PDO)

地理的表示区分
生産されるワイン

Sassicaia〈サッシカイア〉は生産地(DOC)の規定に囚われず Vino da Tavola〈ヴィーノ・ダ・ターヴォラ〉として販売される高価なワインとしてスタートした Super Tuscan〈スーパー・タスカン〉の先駆けとも言えるワインで、後年 Bolgheri Sassicaia〈ボルゲリ・サッシカイア〉として独自の DOC を得ています。

ワインは収穫翌年の1月1日から2年以上、そのうち少なくとも18ヶ月は225リットルを超えない容量のオーク樽で熟成されます。

ぶどう品種

主要なぶどう品種
補助的なぶどう品種

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posted 2019-11-07, update 2021-12-18

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