Cannellino di Frascati (PDO)

地理的表示区分
生産されるワイン

Cannellino di Frascati〈カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ〉は2011年に DOCG として認められたワイン産地で、残糖 35 g/l 以上の甘口の白ワインが造られています。

Cannellino di Frascati 用のぶどうの収穫は遅くに行なわれるので貴腐化することもあり、場合によっては陰干しで糖度を上げてから醸造されます。

ぶどう品種

主要なぶどう品種 : min. 70 %
補助的なぶどう品種 : max. 30 %

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posted 2019-11-27, update 2023-01-31

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