Château-Chalon〈シャトー゠シャロン〉は Vin Jaune〈ヴァン・ジョーヌ〉の産地として最も評価が高く、標高 250-400 m の南から南西に向いた日当りのいい斜面にぶどう畑が広がります。
1952年に設立されたぶどう園管理委員会が「Château-Chalon の名声」に値する品質を満たしているかを評価し、基準に達しない年（1974, 1980, 1984, 2001）には Château-Chalon としてワインは造られません。
posted 2019-08-29, update 2022-12-23
posted by katabami