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Chianti Classico (PDO)

地理的表示区分

• Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - イタリア

生産されるワイン

• 赤ワイン

ぶどう品種

赤ワイン用

• 主要なぶどう品種
  • Sangiovese : min. 80 %
• 補助的なぶどう品種
  • トスカーナ州で認可されている黒ぶどう品種 : max. 20 %

赤ワイン用（Gran selezione）

• 主要なぶどう品種
  • Sangiovese : min. 90 %
• 補助的なぶどう品種
  • Colorino, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Mammolo, Pugnitello, Malvasia Nera di Brindisi, Foglia Tonda, Sanforte : max. 10 %

link

• Chianti Classico - Il primo territorio di vino - Sito ufficiale
• eAmbrosia
  • Chianti Classico : PDO-IT-A1235

• Chianti Classico JAPAN webinar 2021 03 16 | Chianti Classico
• Chianti Classico

• Chianti Classico, tra uomo e natura, un “paradiso terrestre” per il vino, che “chiama” l’Unesco | winetv

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posted 2019-11-09, update 2023-07-25

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posted by katabami