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Cilento (PDO)

地理的表示区分

Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
Denominazione di Origine Controllata (DOC) - イタリア

生産されるワイン

赤ワイン
ロゼワイン
白ワイン

ぶどう品種

赤ワイン用

主要なぶどう品種
- Aglianico : 60-75 %
- Piedirosso, Primitivo : 15-20 %
補助的なぶどう品種
- サレルノ県で認可されているぶどう品種 : max. 20 %

赤ワイン用（Aglianico）

主要なぶどう品種
- Aglianico : min. 85 %
補助的なぶどう品種
- サレルノ県で認可されている黒ぶどう品種 : max. 15 %

ロゼワイン用

主要なぶどう品種
- Aglianico : 10-15 %
- Piedirosso, Primitivo : 10-15 %
- Sangiovese (Nielluccio) : 70-80 %
補助的なぶどう品種
- サレルノ県で認可されているぶどう品種 : max. 10 %

白ワイン用

主要なぶどう品種
- Fiano : 60-65 %
- Greco, Malvasia Bianca : 10-15 %
- Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) : 20-30 %
補助的なぶどう品種
- サレルノ県で認可されているぶどう品種 : max. 10 %

白ワイン用（Fiano）

主要なぶどう品種
- Fiano : min. 85 %
補助的なぶどう品種
- サレルノ県で認可されている芳香性ではない白ぶどう品種 : max. 15 %

link

eAmbrosia
- Cilento : PDO-IT-A0243

AD

チレント

posted 2019-12-08, update 2021-06-17

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