Climat

フランス - 特にブルゴーニュ地方では、ワインの味わいに影響を与える土壌・地形・気候など、ぶどう畑の置かれている自然環境の違いによって区分された個々のぶどう畑を Climat〈クリマ〉と言います。

クリマは Grand Cru〈グラン・クリュ〉や Premier Cru〈プルミエ・クリュ〉のベースになるもので、1つ、あるいは複数の Lieu-dit〈リュー゠ディ〉で構成されています。また、リュー゠ディの一部だけで構成されているクリマもあります。

一般的に、クリマの名称はクリマを構成するリュー゠ディの名称から付けられています。

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posted 2021-02-10

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