ワインの原料となるぶどう（Grapevine）はブドウ属（Vitis）に属する幾つかの種で、ヨーロッパブドウと呼ばれる Vitis vinifera が中心ですが、ラブルスカ種（Vitis labrusca）や異種間の交配による雑種などもワイン造りに使われます。
人がぶどうを栽培しはじめて何千年の月日の間に自然交配や人工交配によって数多くの品種が生まれています。
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posted 2023-10-25
posted by katabami