Sélection de Grains Nobles〈セレクション・ド・グラン・ノーブル〉はアルザス地方やロワール河流域、南西地方で貴腐ぶどうのみを使って造られる甘口白ワインです。
Sélection de Grains Nobles と表示されるワインは Sauternes などの一般的な貴腐ワインより、収穫時の果汁（マスト）1リットルあたりの最低糖度がかなり高めに設定されています。（Sauternes は alc. 15 % vol.）
| AOC | Sélection de Grains Nobles | 標準の白ワイン | |
|---|---|---|---|
| Alsace, 51の Alsace grand cru（Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten 等） |
Gewürztraminer, Pinot Gris | 306 g/l (alc. 18.2 % vol.) | 144 g/l (alc. 9.5 % vol.) |
| Muscat à petits grains blancs, Muscat à petits grains roses, Muscat Ottonel, Riesling | 276 g/l (alc. 16.4 % vol.) | ||
| Coteaux de l'Aubance | 323 g/l (alc. 19 % vol.) | 238 g/l (alc. 14 % vol.) | |
| Coteaux du Layon | 323 g/l (alc. 19 % vol.) | 221 g/l (alc. 13 % vol.) | |
| Monbazillac | 255 g/l (alc. 15 % vol.) | 221 g/l (alc. 13 % vol.) | |
果汁1リットルに含まれる糖（グラム単位）と糖がすべてアルコールに変わったと仮定したアルコール度数をあらわしています。
posted 2020-06-28, update 2020-10-21
posted by katabami