DOCG Vino Nobile di Montepulciano〈ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ〉の畑は標高 250-600 m の陽当たりのいい丘陵地帯にあり、植栽密度は 1ha あたり 3,300本以上に決められています。
ワインは収穫翌年の1月1日から2年以上の熟成が必要で、ずっと木樽のような木製容器で熟成するか、ボトルや他の容器との組み合わせもできます。
ボトルでの6ヶ月以上の熟成を含め3年以上熟成されたワインは幾つかの条件を満たすことで riserva の表示ができます。
ラベルには Toscana の文字を含めることが必須になっています。
posted 2019-11-17, update 2023-01-14
posted by katabami