日本ソムリエ協会 教本 2016年版

注文していた『日本ソムリエ協会 教本 2016年版』が今日届きました。

栽培面積のデータが更新された地域はあるものの、10年以上データが更新されない地域も残っていて、内容の改善は今年も期待できないようです。

ソムリエの森覚さんが何年も前に twitter で教本の駄目なところを指摘していましたが、森さんはテキスト編集委員に加わらないのでしょうか?

2016年版教本テキスト編集委員

教本はテキスト編集委員を中心とする日本ソムリエ協会の知識の集大成だと思うのですが、何故こんなに質が低いのでしょう。

日本ソムリエ協会教本」で取り上げている2015年版の間違いの多くは2016年版でも修正されていません。

posted : 2016-03-08 | category : 日本ソムリエ協会教本2016年版

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