フランス「ワイン法と品質分類」 2015年版教本

『日本ソムリエ協会教本2015年版』の p.75 に IGP の説明があって、ヴァン・ド・ペイ・ドックは、2009年ヴィンテージより名称を「ペイ・ドック」と変更し、"Indication Géographique Protégée"(または英語表記"Protected Geographical Indication")と明記することとした。 と書かれていますが、教本の書き方だと「ヴァン・ド・ペイ・ドック」という名称が「ペイ・ドック」になったと誤解されるのではないでしょうか?

List of the last updates in E-Bacchus(PDFファイル) の Updated on 13 October 2010 を見れば分かりますが、「Oc」という産地名が「Pays d'Oc」という産地名に変わったと書いたほうが…。

p.76 には IGP のリストがあるのですが AOC になった Languedoc-Roussillon の Duché d'Uzès が削除されていません。p.125 には AOC として載っているのですが…。

また、p.76 で Duché d'Uzès は Languedoc-Roussillon にあるワイン産地とされているのに、p.125 では Côtes du Rhône にあるワイン産地に変わっています。

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posted 2015-11-06

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posted by katabami