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Wine-growing zone

欧州連合（EU）では気候区分などによりワイン生産地域（Wine-growing zone）を6つの地域に分類していて、それぞれの地域におけるマストの強化（enrichment）や補酸（acidification）、除酸（de-acidification）の上限が決められています。

Wine-growing zone A はルクセンブルクやドイツ（BA Baden を除く）などの冷涼な生産地域で、アルコール度数にして 3 % vol. までマストの強化が認められています。

• Wine-growing zone A
• Wine-growing zone B
• Wine-growing zone C I
• Wine-growing zone C II
• Wine-growing zone C III (a)
• Wine-growing zone C III (b)

link

• European Union wine growing zones - Wikipedia

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posted 2023-10-25

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