Xinomavro / Ξινόμαυρο (VIVC : XYNOMAVRO)

赤ワイン用ぶどう品種
果皮の色 : 黒色(N - Noir)
種 : Vitis Vinifera

Xinomavro〈クシノマヴロ〉は Weißer Heunisch (Heunisch Weiss) を親に持つギリシャ原産の黒ぶどう品種で、ギリシャ北部が主要な栽培地域です。

Xinomavro (Ξινόμαυρο) の Ξινό は「酸っぱい」という意味のギリシャ語で μαυρο は「黒い」という意味です。

Xinomavro は酒石酸の比率が高いぶどう品種でリンゴ酸の2倍以上になります。

OIV に登録されている品種名(variety name)とシノニム(synonym)

Greece (Ελλάς)

ワイン産地(PDO

Greece (Ελλάς)

EU での栽培面積(ha)

2015 Database - Eurostat
Greece 2,152
Western Macedonia 1,284
Central Macedonia 744
Thessaly 111
Central Greece 6
Eastern Macedonia and Thrace 4
Epirus 1

link

Xynomavro - Cluster in the laboratory
source : Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Xynomavro - Mature leaf
source : Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY

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posted 2020-02-21, update 2021-12-18

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