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Jerez / Jerez-Xérès-Sherry / Sherry / Xérès (PDO)

地理的表示区分

• Denominación de Origen Protegida (DOP) - 欧州連合
• Denominación de Origen (DO) - スペイン

生産されるワイン

• 酒精強化白ワイン

ワインのタイプ（辛口）

• Fino
• Amontillado
• Oloroso
• Palo cortado

ワインのタイプ（極甘口）

• Pedro Ximénez
• Moscatel
• Dulce

辛口ワインに濃縮マストを加え甘味付けしたタイプ

• Dry : 5-45 g/l（残留糖分）
• Medium : 5-115 g/l
• Pale Cream : 45-115 g/l
• Cream : 115-140 g/l

ぶどう品種

• Moscatel de Alejandria (Muscat d'Alexandrie)
• Moscatel de Grano Menudo (Muscat à petits grains blancs)
• Palomino
• Palomino Fino
• Pedro Ximénez

link

• Sherry Wines | Vinos de Jerez
• eAmbrosia
  • PDO-ES-A1483
  • Product Specification File

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• シェリー

posted 2019-12-28, update 2021-05-09

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