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Lambrusco di Sorbara (PDO)

地理的表示区分

• Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
• Denominazione di Origine Controllata (DOC) - イタリア

生産されるワイン

• 発泡性赤ワイン
• 発泡性ロゼワイン
• 弱発泡性赤ワイン
• 弱発泡性ロゼワイン

DOC Lambrusco di Sorbara〈ランブルスコ・ディ・ソルバーラ〉で使われるぶどう品種の主体となる Lambrusco di Sorbara は雌株の品種なので「受粉樹」として Lambrusco Salamino が植えられています。

ぶどう品種

• Lambrusco di Sorbara : min. 60 %
• Lambrusco Salamino : max. 40 %
• other Lambrusco : max. 15 %

link

• Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi | Sorbara
• eAmbrosia
  • Lambrusco di Sorbara : PDO-IT-A0332

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楽天市場

• ランブルスコ・ディ・ソルバーラ

posted 2019-10-30, update 2023-02-01

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posted by katabami