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Valtellina Superiore (PDO)

地理的表示区分

• Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - イタリア

生産されるワイン

• 赤ワイン

副区域（Sottozona）

• Maroggia
• Sassella
• Grumello
• Inferno
• Valgella

DOCG Valtellina Superiore〈ヴァルテッリーナ・スペリオーレ〉の最大収量は 56 hl/ha で DOC Valtellina rosso 70 hl/ha の8割、求められるアルコール度数も 1 % 高く 12 % vol. になります。

最低熟成期間は24ヶ月（内木樽で12ヶ月以上）で Riserva〈リゼルヴァ〉は36ヶ月

ぶどう品種

主要なぶどう品種

• Nebbiolo : min. 90 %

補助的なぶどう品種

• ロンバルディア州で認可されている芳香性ではない黒ぶどう品種 : max. 10 %

link

• Consorzio Vini di Valtellina
• prodotti lombardi
• eAmbrosia
  • Valtellina Superiore : PDO-IT-A1036

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楽天市場

• ヴァルテッリーナ・スペリオーレ

posted 2019-10-11, update 2023-02-09

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posted by katabami