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Vernaccia di Serrapetrona (PDO)

地理的表示区分

• Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - イタリア

生産されるワイン

• 発泡性赤ワイン

DOCG Vernaccia di Serrapetrona〈ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ〉は辛口から甘口の発泡性赤ワインで、使われるぶどうの 40 % 以上はアルコール度数 13 % vol. 相当の糖度になるまで乾燥されます。

乾燥して糖度を上げるぶどうは Vernaccia Nera のみになります。

ぶどう品種

主要なぶどう品種

• Vernaccia Nera : min. 85 %

補助的なぶどう品種

• マルケ州で認可されている黒ぶどう品種 : max. 15 %

link

• Vernaccia Serrapetrona / Istituto Marchigiano di Tutela Vini
• eAmbrosia
  • Vernaccia di Serrapetrona : PDO-IT-A0445

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楽天市場

• ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ

posted 2019-11-25, update 2023-01-31

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