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Binissalem (PDO)

地理的表示区分

• Denominación de Origen Protegida (DOP) - 欧州連合
• Denominación de Origen (DO) - スペイン

生産されるワイン

• 赤ワイン
• ロゼワイン
• 白ワイン
• 発泡性ロゼワイン
• 発泡性白ワイン

Binissalem〈ビニサレム〉はバレアレス諸島州最大の島マヨルカ島中央に位置するワイン産地で赤ワインが6割ほどを占めます。

黒ぶどう品種の Manto Negro と白ぶどう品種の Moll が産地を代表する品種です。

ぶどう品種

黒ぶどう品種

• Cabernet Sauvignon
• Callet
• Gorgollassa
• Manto Negro : min. 30 %
• Merlot
• Monastrell (Mourvèdre)
• Syrah
• Tempranillo

白ぶどう品種

• Chardonnay
• Giró Ros
• Macabeo (Macabeu)
• Moll, Moscatel de Alejandria (Muscat d'Alexandrie), Moscatel de Grano Menudo (Muscat à petits grains blancs) : min. 50 %
• Parellada

発泡性白ワイン用

• Chardonnay
• Giró Ros
• Macabeo (Macabeu)
• Moll : min. 50 %
• Parellada

link

• Denominación de Origen Binissalem Mallorca - Vinos de calidad diferenciada
• Denominación de Origen Protegida "Binissalem"
• eAmbrosia
  • Binissalem : PDO-ES-A1056

• 30 años Denominacion de Origen Binissalem | DO Binissalem - Mallorca
• DO Binissalem - Mallorca

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• ビニサレム

posted 2020-01-25, update 2022-12-20

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posted by katabami