katabami.info » index P » Primeur

Primeur

新酒をフランス語で Primeur〈プリムール〉と言いますが、Primeur として通常の販売日より早く販売できる AOCワインは多くありません。

ワイン産地（PDO）

Anjou（赤ワイン）
Beaujolais（赤・ロゼワイン）
Bourgogne aligoté（白ワイン）
Cabernet d'Anjou（ロゼワイン）
Coteaux Bourguignons（白ワイン）
Coteaux du Lyonnais（赤・ロゼ・白ワイン）
Côtes du Rhône（赤・ロゼワイン）
Côtes du Roussillon（赤・ロゼ・白ワイン）
Gaillac（赤・白ワイン）
Languedoc（赤・ロゼワイン）
Mâcon（ロゼ・白ワイン）
Muscadet （白ワイン）
Rosé d'Anjou （ロゼワイン）
Saumur（ロゼワイン）
Touraine（赤・ロゼワイン）
Ventoux（赤・ロゼ・白ワイン）

AOCワインに Primeur の規定ができたのは1951年ですが、1967年に新酒販売の解禁日が11月15日（1977年のボージョレ地区での解禁日は11月25日だったようですが…）とされるまでは、その年の天候などによって解禁日が変わっていました。

1985年からは Primeur としての解禁日は11月の第3木曜日になっています。

Primeur は Nouveau〈ヌーヴォー〉と表示されて販売されていることもあります。

link

「ボジョレ・ヌーヴォー」って知ってる？ | 素人が本やネットで学んだことを教えるワイン入門

AD

posted 2020-06-29

Index

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

https://twitter.com/katabamiinfo