Primeur

新酒をフランス語で Primeur〈プリムール〉と言いますが、Primeur として通常の販売日より早く販売できる AOCワインは多くありません。

ワイン産地(PDO

AOCワインに Primeur の規定ができたのは1951年ですが、1967年に新酒販売の解禁日が11月15日(1977年のボージョレ地区での解禁日は11月25日だったようですが…)とされるまでは、その年の天候などによって解禁日が変わっていました。

1985年からは Primeur としての解禁日は11月の第3木曜日になっています。

Primeur は Nouveau〈ヌーヴォー〉と表示されて販売されていることもあります。

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posted 2020-06-29

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