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Sovana (PDO)

地理的表示区分

• Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
• Denominazione di Origine Controllata (DOC) - イタリア

生産されるワイン

• 赤ワイン
• ロゼワイン

ぶどう品種

赤・ロゼワイン用

• 主要なぶどう品種
  • Sangiovese : min. 50 %
• 補助的なぶどう品種
  • トスカーナ州で認可されている黒ぶどう品種 : max. 50 %

赤ワイン用（品種名表示）

• 各表示品種 : min. 85 %
  • Aléatico
  • Cabernet Sauvignon
  • Ciliegiolo
  • Merlot
  • Sangiovese
• 補助的なぶどう品種
  • トスカーナ州で認可されている黒ぶどう品種 : max. 15 %

link

• Consorzio di Tutela del Bianco di Pitigliano e Sovana DOC | terre vulcaniche
• eAmbrosia
  • Sovana : PDO-IT-A1490

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楽天市場

• ソヴァナ

posted 2019-11-14, update 2021-06-06

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