Rancio と呼ばれるワインの多くは酒精強化ワインですが AOC Clairette du Languedoc〈クレレット・デュ・ラングドック〉では酸化熟成された白ワインが Rancio として販売されることがあります。
また、AOC として認められたワイン産地で造られる酒精強化ワインは主に甘口ですが Clairette du Languedoc では残糖 9-40 g/l の半辛口-半甘口のワインになります。
posted 2019-08-19, update 2021-05-11
posted by katabami