Salice Salentino (PDO)
- 地理的表示区分
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- Denominazione di Origine Protetta (DOP) - 欧州連合
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) - イタリア
- 生産されるワイン
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- 赤ワイン
- ロゼワイン
- 白ワイン
- 発泡性ロゼワイン
- 発泡性白ワイン
- 酒精強化赤ワイン
ぶどう品種
- 赤・ロゼワイン、発泡性ロゼワイン用
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- 主要なぶどう品種
- 補助的なぶどう品種
- プッリャ州の「Salento- Arco Ionico」で認可されている黒ぶどう品種 : max. 25 %
- 赤ワイン、酒精強化赤ワイン用（Aleatico）
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- 主要なぶどう品種
- 補助的なぶどう品種 : max. 15 %
- 赤・ロゼワイン用（Negroamaro）
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- 主要なぶどう品種
- 補助的なぶどう品種
- プッリャ州の「Salento- Arco Ionico」で認可されている黒ぶどう品種 : max. 10 %
- 白ワイン、発泡性白ワイン用
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- 主要なぶどう品種
- 補助的なぶどう品種
- プッリャ州の「Salento- Arco Ionico」で認可されている白ぶどう品種 : max. 30 %（Moscato bianco, Moscatello selvatico を除いて）
- 白ワイン、発泡性白ワイン用（品種名表示）
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- 各表示品種 : min. 85 %
- 補助的なぶどう品種
- プッリャ州の「Salento- Arco Ionico」で認可されている白ぶどう品種 : max. 15 %（Moscato bianco, Moscatello selvatico を除いて）
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posted 2019-12-15, update 2021-06-27
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posted by katabami