Bordeaux (PDO)

地理的表示区分

Appellation d'Origine Protégée (AOP) - 欧州連合
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) - フランス

生産されるワイン

赤ワイン
ロゼワイン
ロゼワイン（clairet *）
白ワイン

* clairet〈クレレ〉は普通のロゼより色が濃いロゼワインで、普通のロゼより長め（24-36時間）の Macération〈マセラシオン〉によって造られます。

補完的地理的名称（dénomination géographique complémentaire）

Haut-Benauge（白ワイン）

Bordeaux〈ボルドー〉の生産区域はジロンド県全域に広がり、造られるワインの8割ほどが赤ワインです。

ぶどう品種

赤・ロゼ（clairet）ワイン用

主要品種（cépage principal）
適応目的品種（cépage à fin d'adaptation） : max. 10 %
- Arinarnoa
- Castets
- Marselan
- Touriga Nacional
- Vidoc

ロゼワイン用

主要品種（cépage principal）
補助品種（cépage accessoire） : max. 20 %
- Sauvignon, Sauvignon Gris : max. 10 %
- Semillon
- 適応目的品種（cépage à fin d'adaptation） : max. 10 %
  - Arinarnoa, Castets, Marselan, Touriga Nacional, Vidoc, Alvarinho, Floreal, Liliorila, Sauvignac, Souvignier Gris

白ワイン用

主要品種（cépage principal）
補助品種（cépage accessoire） : max. 30 %
- Colombard
- Merlot blanc
- Ugni Blanc
- 適応目的品種（cépage à fin d'adaptation） : max. 10 %
  - Alvarinho, Floreal, Liliorila, Sauvignac, Souvignier Gris

白ワイン用（Haut-Benauge）

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ボルドー

posted 2019-07-26, update 2023-09-06

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