Bordeaux supérieur (PDO)
- 地理的表示区分
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- Appellation d'Origine Protégée (AOP) - 欧州連合
- Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) - フランス
- 生産されるワイン
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Bordeaux supérieur〈ボルドー・シュペリュール〉は Bordeaux と同じ生産区域に認められた AOC ですが収量やぶどうの糖度などの生産基準は AOC Bordeaux より厳しくなっています。
ぶどう品種
- 赤ワイン用
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- 主要品種(cépage principal)
- 適応目的品種(cépage à fin d'adaptation) : max. 10 %
- 白ワイン用
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- 主要品種(cépage principal)
- 補助品種(cépage accessoire) : max. 30 %
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posted 2019-07-26, update 2023-08-31
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posted by katabami